中式烹调师
删除本页内容作者:刘君编著
ISBN:1978-7-5352-4028-62
关键词:烹调-方法-中国-技术培训-教材
页数:200
出版社: 武汉：湖北科学技术出版社
出版日期:2009.08
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加强农村劳动力的技能培训是人力资源和社会保障部门的重要职责，为提高农村劳动力的职业技能和就业能力，编者针对湖北省的实际情况，组织有关专家编写了一套《农村劳动力转移就业职业培训教材丛书》，涉及服务类、建筑类、机械加工类、电工电子类等适合农村劳动力转移就业的50多个岗位，对帮助农村劳动力转移就业有着现实的指导意义。全省各有关机构要适应形式的发展要求，积极引导和保护好农民朋友参加培训的积极性，大力推动湖北省农村劳动力转移就业工作上新台阶。本书为其中之一的《中式烹调师》，书中具体包括了：烹饪原料的初步加工、烹调技术等内容。
烹调-方法-中国-技术培训-教材
留言内容
1.如果要找《中式烹调师》，可以尝试去图书馆。
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