刘建成编著
1984.01
梅方等编
1985.01
北京民族饭店菜谱编写组编
1983.05
《中华传统食品大全》编辑委员会承德分编委员会编
1987.07
北京市第一服务局《北京素菜谱》编写组编
1983.02
上海市黄浦区第二饮食公司编
1982.05
何国珍编著
1987.05
王仁兴选注
索达吉编
1989.07
《中华传统食品大全》编辑委员会，贵州分编委会编
1988.11
成纪，桑丘编
1989.09
吴正格著
1986.05
杨万祥，杨秀军编
1989.10
唐克明，李洪志编著
1981.11
纪成主编
1995.02
（美）劳丽·罗勒（Laurie Lawlor）著；（澳）欧阳昱译
石淑兰，何福望主编
2003.05
张祖芳编著
2003.03
田世平主编
2000.09
陈吉林，沈若兰，沈晨编
1990.08
张淑萍，冯文义编辑
1990.11
张沐华编
1994.01
佚名
（苏）多林斯基（Долинский，Ф.В.）著；俞震东，吕仕元译
1986.03
赵应樾，王力璋编著
1992.04
王小俞，裴云祥著
1984.10
万良才编译
1986.12
上海市毛麻纺织工业公司编
1987.04
（苏）В·Б·科瓦廖夫编著；傅本仁译
1988.06
张伯瑶等编
1993.09
