李蔓荻著
2007.01
李德全著
2005.09
江丽珠著
连爱卿著
应东章著
范强，许晔主编；许晔，顾琛，王佩芳撰稿；范强，马健强摄影
2004.12
辜惠雪著
2006.01
陈富春著
叶嫣红编著
2006.05
吴杰主编
2008.05
周瑞兴著
2005.06
黄春生编著
李东文，聂阳主编
2005.05
聂阳主编
仲玉梅，聂阳主编
蒋为民主编
2005.02
朱雪奇，蔡勇主编
2000.09
罗光主编；朱乔斯等摄影
2003.06
美文编著
2000.03
林则普主编
蔡美杏编著
2003.02
大菜编著
2007.10
食时尚编著
张运林编撰
2000.05
王月华，李长茂主编
2004.01
凌海成主编
2001.05
顾振鹏，侯根宝著
2004.11
王作生，张燕编著
2007.12
中华人民共和国第二商业部饮食业管理局编
1958.06
