丁永发编著
1982.09
梁萍主编；胡伟，杨永立，堵建锋，刘文涛，尤新，蒋晋泉，李明，陆慰祺，陆孝红，邹岳生，陈友珍等编委
2005.01
强勇编著
1999.07
张大旗著
1997.06
胡善林编著
北京国际美食节组委会编著
袁泉主编
2004.08
周文棠著
2003.02
（美）威廉·阿伦斯（William F.Arens）著；丁俊杰等译
2000.01
张福荣著
（美）卢 E.佩尔顿（Lou E.Pelton）等著；张永强，彭敬巧译
2004.07
（美）杰格迪什 N.谢斯（Jagdish N.Sheth），（美）本瓦利·米托（Banwari Mittal）著；罗立彬译
2004.09
（德）安德烈娅·布劳恩（Andrea Braun）著；郑汉根，叶隽译
李小北等主编
2004.10
翁凤翔编著
（美）约翰·H.杰克逊（John H.Jackson）著；张乃根译
2001.12
孔伟成编著
2002.12
张伟主编
2005.07
党家成，杨静光著
2005.03
陈大为编著
李廷，陆维民编著
2005.02
黄泰山著
2005.05
刘学治著
2005.04
武振华，白胜利编著
1988.10
WTO秘书处著
2004.11
黄鉴晖著
2002.06
（美）纪 爽（Given，Ronald B.），蒋祥元著；王晓春等译
1993.06
郁建兴，黄红华，方立明等著
2004.04
