（日）山口裕著；王存恩等译
1990.03
佐牧著
1985.07
黄学，李启明主编
1987.02
张一耿主编
1989.08
商业部五金交电器材贸易局编
1958.07
马义爽主编
1991.10
杨胯燕，冯世崇著
1984.04
（美）尼克·特·森姆波勒斯（N.T.Thomopoulos）著；刘涌康等译
1983.02
顾玉麟，季灵编著
美国谷物化学协会编
1979.10
湖北财经学院等编
1985.08
黄正荣，朱华昌编著
1963.06
陈琦伟著
1988.05
（希腊）A. 伊曼纽尔著；文贯中等译
郜振庭等著
1997.03
梁中正主编
1997.07
再就业培训教材编委会组织编写
1998.06
张建华主编
尚志平，赵淑青主编
马广水主编
韩永刚，兰维编
全国中等职业学校饭店服务与管理专业教材编写组，吴映鹏
何海兰主编；全国中等职业学校烹饪专业教材编写组编
1995.10
范运铭主编
沈建龙主编；全国中等职业学校饭店服务专业教材编写组编
1998.04
杜微言编著
2000.11
张再主编；徐筱红等编著
1997.01
（美）（G.托尼）G.Tony，王霖编译
2000.01
刘敢生著
2000.04
