赫淑云主编
1988.09
沈小凤，陈安娜编
1987.12
卢精诚编
1988.05
杨海清著
2006.06
张雪芬主编
2006.03
曹浩编著
2006.07
陈建华主编
2007.02
徐瑞著
2007.03
徐明文主编
1995.06
周菡编著
2006.11
商业部饮食服务局编
1960.03
1960.02
赵倩编著
2006.12
张光旭，杨扣友编著
2007.01
屋子著
碧泠编著
张振学编著
刘秀生主编
中华人民共和国商业部饮食服务局，北京市服务事业管理局编
中华人民共和国商业饮食服务局编
1960
中共吉林省委财贸部办公室编
1959.06
贯越著
胡穗华，张伟今，谢虹主编
2006.08
何永祺，傅汉章主编
2006.10
谭学清等编著
田均平主编
伍晓奕等著
宋豫书著
