陈公正编著
2003.01
陈雨飞，李天松著
王渊，祁永安编著
1993.03
王文波，文岗编著
2000.01
叶全良著
张梦霞，郭抒编著
2000.11
詹荷生主编
1995.02
吴焕生主编
1987.08
刘友林主编；郑智斌等编著
鞠敏主编
刘宇虹主编
2002.01
裴蓉编著
2001.04
魏星编著
1999.11
高晓红主编
1996.11
陈丹苗著
2002.06
何民慧著
贾纵云主编著
1993.06
王占元主编
1997.11
王大悟，刘耿大
1998.09
吴克祥，范建强，栾涛主编
1995.09
石路明主编
1995.08
王建文等编著
1994.05
新华出版社画册编辑部《中国著名饭店导览》编委会编
1988.10
《饮食业成本核算》编写组编
1983.01
国家旅游局人事劳动教育司编
1999.06
国家旅游局人教司编
1992.02
1991.12
袁宗堂，方法林等主编
1999.03
《孙子兵法与商政谋略》编委会编写
1997.05
（英）蒂姆·安布勒（Tim Ambler）著；谢慧玉译
