杨振广主编
1995.03
郑悦著
1988.11
姚小涛编著；陕西师范大学旅游与环境学院《旅游专业系列教材》编写组编
1997.07
本书编委会
1998.09
王典弘著
1988.07
陈智勇编著
李滨书著
1995.08
孙天福主编
1996.03
姚殿林，徐向阳主编
1995.09
秦中坚编著
1992.08
郑玉梅等编
1993.04
朱荣妹等主编
1990.08
潘祖和，李毅主编
1995.05
周盛厚，周罗建编著
1994.03
于明等编著
1998.01
曾德森，傅庭英，林人和，姜永斌
1989.09
俞礼彬等主编
1990.05
孙庆和编著
1993.12
孙瑞祥著
1996.04
王凤媛主编
赵淑青主编
1997.08
上海市商业储运公司编；王宏发等编著
1984.07
马连举，李勇主编
1991.05
《陕菜正宗》编辑委员会编
1990.09
王德民，陆成勋主编
1994.08
瞿彭志主编
1999.01
孙锋猛主编
（美）鲁塞尔（Roser，H.N.）著；张万贤，洪晋宝译
1985.10
胡国涛
1987.12
刘敦荣主编
1992.01
