本社编
1984.08
（苏）姆·斯托利拉等改编；刘振寰，汤卓勋译
1982.09
黄甘卓编译
1983.07
黄甘草编
1981.09
罗初东，林波德编写
1981.08
大章编著
1961.09
符和平，欧阳莲编
1980.08
易昭理编译
1980.07
思蕾编译
上海教育出版社编辑部编
1978.11
1984.06
张忠祥，邵仁年等编
1984.05
郭以实著
1982.02
王震元编
汪昭义，徐兆德编著
1984.01
马余胜，陶承德主编
1986.06
单志清编著
1983.05
钱善杨编
1983.01
朱志尧著
1983.03
魏以成，麦群忠编
1988.11
（苏）盖尔生松著；符其ue73c译
1987.08
郭治，方丹群著
1984.10
高丕武编辑
1987.12
郝建华编
1986.12
中国食品杂志社编
1985.11
罗岳峰文
1986.01
钮泽富，盛根玉编著
1990.02
孙伟华，贾勉编
1992.08
匡子云编著
1991.03
