《食品工程原理》
ISBN：7501937184
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关键词：食品工程学-高等教育-食品工程学
页数：490
出版社地址：未知
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《食品工程原理》内容简介
高等职业教育教材 全国高等职业教育食品生物工程专业系列教材:本书介绍了与食品工程原理相关的内容，包括流体流动、流体输送、非均相混合物的分离、混合、乳化、传热、制冷、物料浓缩、物料干燥等。
《食品工程原理》赏析
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《食品工程原理》内容提问与解答
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