食品卫生学
丛书： 面向21世纪课程教材
作者： 何计国，甄润英主编
ISBN：978-7-81066-479-0
关键词： 食品卫生学-高等学校-食品卫生学
页数：357
出版社： 北京：中国农业大学出版社
出版日期：
发现《食品卫生学》在 2025-08-19 可全文阅读或下载。
图书简介
面向21世纪课程教材:本书阐述了食物微生物、寄生虫、化学污染通过食品对人体的影响和预防措施；食品添加剂的使用原则、不同食品添加使用范围、使用量及卫生质量标准等内容。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号， （2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号， （2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号， （2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号， （2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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