制冷与食品保藏技术
作者： 隋继学主编
关键词： 制冷技术 食品冷加工
页数：477
出版社： 北京：中国农业大学出版社
出版日期：
发现《制冷与食品保藏技术》在 2023-07-31 可全文阅读或下载。
图书简介
本书系统地介绍了制冷和食品保藏技术的理论基础、制冷技术在食品冷冻冷藏行业的应用以及国内外食品保藏方面的先进技术、最新科研成果等。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号， （2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号， （2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号， （2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号， （2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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