现代营养与食品安全学
作者： 郭俊生主编
关键词： 营养卫生(学科: 研究生) 食品卫生学(学科: 研究生) 营养卫生 食品卫生学
页数：417
出版社： 上海：第二军医大学出版社
出版日期：
发现《现代营养与食品安全学》在 2023-03-17 可全文阅读或下载。
图书简介
研究生教学用书:本书共分十二章，包括营养素必需性膳食营养素参考摄入量、食物的营养价值、营养与氧化应激、营养与免疫等，阐述了现代营养学与食品安全学的基本概念与应用技术。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号， （2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号， （2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号， （2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号， （2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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