焙烤食品工艺学
作者： 沈建福主编
关键词： 焙烤食品(学科:食品加工学科:工艺学)焙烤食品食品加工
页数：162
出版社： 杭州:浙江大学出版社,2001.12
出版日期：
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图书简介
焙烤食品工艺学
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