食品安全与卫生学
丛书： 普通高等教育“十二五”规划教材 上海高校市级精品课程配套教材
作者： 白晨，黄玥编著
ISBN：978-7-5019-9482-3
关键词： 食品加工-质量控制-高等学校-教材-食品卫生
页数：273
出版社： 北京：中国轻工业出版社
出版日期：
发现《食品安全与卫生学》在 2024-10-05 可全文阅读或下载。
图书简介
本书内容包括：食品安全危害因素及食物中毒；食品安全卫生与食品加工；食品安全管理与控制。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号， （2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号， （2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号， （2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号， （2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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