轻松做大菜 肉禽 海鲜
作者： 甘智荣主编
关键词： 荤菜-菜谱-海产品-菜谱
页数：240
出版社： 北京：中国轻工业出版社
出版日期：
发现《轻松做大菜 肉禽 海鲜》在 2023-07-07 可全文阅读或下载。
图书简介
本书从肉类出发，按照畜肉、禽肉及蛋类、鱼、虾、蟹等划分章节，包括凉菜、热菜、汤品、烧烤小食等多种类型，并在书的前面传授了购买、处理肉类食材的经验。书中的菜品除了有图片及文字的步骤说明外，还有烹饪技巧的说明。
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