食品药品安全监管工作指南

《食品药品安全监管工作指南》是食品（保健食品）、药品、化妆品、医疗器械安全监管工作实践经验的总结，旨在对食品药品监管工作的依据、要求、工作程序和操作方法等进行指导和规范。全书分行政许可、行政检查、行政处罚、监测抽检、举报投诉、突发事故处置、行政管理7篇，共25章。本书是在《食品和化妆品安全监管工作指南》（2009年出版）的基础上根据当前监管工作的实际需求增加了药品、医疗器械安全监管以及相关的工作内容。本书以国家食品、药品、化妆品和医疗器械方面的法律法规以及国家食药监总局工作要求为主，结合上海市食品药品监管工作实践经验，较为全面地反映了当前食品药品监管工作中的操作规范和先进的执法水平，专业性和系统性更强，并介绍了近年来监督抽检、突发事件应急处置以及食品药品安全快速检测等重点工作和监管技术，全面阐述了新形势下食品药品安全监管工作的特点。全书内容详实、文字简练、通俗易懂，将法律知识、专业知识和实践经验融合在一起，使阅读者能较容易地了解食品药品安全监管的基本知识、常用方法、一般程序以及相应的文书要求等。本书既可作为基层监管人员亟需的食品药品监管工作指导手册，又可作为食品药品监管部门执法人员依法行政、规范执法的培训教材，对基层食品药品安全监管执法人员可起到直接指导作用。