《预包装食品标签案例解析》

上海市质量监督检验技术研究院 |中国质检出版社 | 2017年01月

ISBN：9787502643386

关键词：食品包装-标签-案例

页数：271

出版社地址：未知

价格：未知

学科分类： 工业技术 → 轻工业、手工业 → 食品工业 → 一般性问题

更新时间：2026年01月28日

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《预包装食品标签案例解析》内容简介

本书编者长期从事食品及食品添加剂标签检测工作，接触积累了大量的标签案例。段文锋主编的《预包装食品标签案例解析》主要结合编者的日常工作和新《中华人民共和国食品安全法》、相关的标准、法律法规及管理规范，通过列举案例的方式对预包装食品、食品添加剂标签标示中常见的错误进行了整理，并且根据相关标准的条款进行了错误分析、对照解析，重点帮助食品安全监管人员、生产企业以及消费者理解标准条款的含义，避免出现相同或相似的错误，减少食品标签的瑕疵。另外，本书根据国家食药总局发布的食品生产许可分类目录，对食品及食品添加剂产品标准和标准中对标签标示有特殊要求的情况进行了全面梳理。

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《预包装食品标签案例解析》内容提问与解答

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