不一样的咖啡拉花
删除本页内容丛书:咖啡师的必修课
作者:刘清编著
ISBN:1978-7-5180-5955-32
关键词:咖啡－配制
页数:175
出版社: 北京：中国纺织出版社
出版日期:2020.08
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本书作者基于多年经验和对咖啡的多项实验研究，完成了这本制作拉花咖啡的指导用书。咖啡拉花不仅仅造就一杯美味的咖啡，更呈现一件漂亮的艺术品，是视觉与味觉的双重享受。如何萃取醇香的浓缩咖啡，打发细密的奶泡，并逐渐添加难度、演变创意，在本书中都能找到答案。内容涵盖咖啡拉花的各种常用手法，尽显咖啡拉花浑然天成的魅力。
咖啡－配制
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