粤点心 顺德情
作者：佛山市顺德区广式点心师联谊会编；梁文生，查理斯陈摄影
ISBN：978-7-5192-9053-5
关键词： 面点-食谱-广东
页数：108
出版社：世界图书出版广东有限公司
出版日期：2021.11
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图书简介
本书收集了顺德当代散落各处，包括粤式酒店、茶楼，饼屋及民间传统宴席上的茶点小吃，对它们的美味特色、制作人、制作方法、地方分布进行叙述和介绍，并配以精美的图片，凸显粤点心的精致外形。另外还对粤点的渊源与文化及相关知识进行了汇总与整理，帮读者梳理出一条粤点的发展脉络。通过本书，读者将对粤点心有一个较全面的认识和了解，并能更简便快速地享受顺德特色茶点小吃。全书采用了丰富生动的文字，并配以200多张图片，图文并茂，读来生动有趣。
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