现代种植业实用技术系列 助力乡村振兴出版计划 高蛋白大豆加工与综合利用技术
丛书： 现代种植业实用技术系列
作者： 程江华
ISBN：978-7-5337-8550-5
关键词： 大豆-综合利用-豆制品加工
页数：112
出版社： 合肥：安徽科学技术出版社
出版日期：
发现《现代种植业实用技术系列 助力乡村振兴出版计划 高蛋白大豆加工与综合利用技术》在 2025-11-02 可全文阅读或下载。
图书简介
本书为“助力乡村振兴出版计划·现代种植业实用技术系列”选题之一。本书详细介绍了高蛋白大豆及其加工的豆制品的历史、传播路径、加工方法、产品种类、加工技术和机械设备，大豆发展的历史，相关的产品变化过程及加工技术更新换代，以及相关大豆及产品的历史文化故事，地理标识产品和特色产品介绍，力求能够为广大读者、相关领域的科研人员和相关社会人员提供参考和借鉴
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号， （2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号， （2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号， （2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号， （2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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