饮食安全与健康
作者： 霍本斌编著
ISBN：978-7-5689-3416-9
关键词： 饮食卫生
页数：220
出版社： 重庆：重庆大学出版社
出版日期：
发现《饮食安全与健康》在 2025-10-30 可全文阅读或下载。
图书简介
本书内容翔实，能够回应“培养什么样的人”“怎样培养人”“培养得怎么样”的问题，能够将立德树人、培养学生核心素养的目标融入其中，它既可作为普通高中学生的选修课程，也可作为高校师范生的选修课程。本书共12个项目，涉及饮料制作安全、传统米酒和高粱呷酒制作、果蔬加工或烹饪安全、食物保存安全、乳制品加工安全等内容。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号， （2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号， （2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号， （2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号， （2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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