农机应用技术系列 脱水蔬菜加工技术与设备
删除本页内容丛书:农机应用技术系列
作者:谢奇珍，沈瑾，程岚主编
ISBN:1978-7-80620-566-22
关键词:蔬菜加工-干燥-技术-设备
页数:159
出版社: 阳光出版社
出版日期:2009.12
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《脱水蔬菜加工技术与设备》共有四章，第一章：脱水蔬菜干燥的通用方法和干燥机、第二章：脱水蔬菜加工辅助系统、第三章：脱水蔬菜加工的质量控制与艺能措施、第四章脱水蔬菜加工的相关技术标准这些内容。
蔬菜加工-干燥-技术-设备
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