生物化学 封面

生物化学

丛书: 安徽省高职高专护理专业规划教材

作者:

ISBN:978-7-5641-6325-9

关键词: 生物化学-高等职业教育-教材

页数:191

出版社: 南京:东南大学出版社

出版日期:

发现《生物化学》在 2025-06-05 可全文阅读或下载。

图书简介

本书主要介绍蛋白质的结构与功能、核酸的结构与功能、酶的、维生素(脂溶性维生素和水溶性维生素)、生物氧化、糖代谢、脂类代谢、蛋白质代谢、核酸代谢和蛋白质的生物合成、水和无机盐代谢、非营养物质的代谢等。

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