餐饮服务与经营管理 第3版
作者： 马开良主编
ISBN：978-7-5637-2021-7
关键词： 饮食业-商业服务-高等学校-技术学校-教材-商业管理
页数：386
出版社： 北京：旅游教育出版社
出版日期：
发现《餐饮服务与经营管理 第3版》在 2025-06-10 可全文阅读或下载。
图书简介
《餐饮服务与经营管理（第3版）》：本书全面、系统地将餐饮服务与经营管理融为一体，由五大项目支撑，构建餐饮由新手入门学技能，到熟练操作懂服务，继而组织计划能管理，再深入并升华餐饮职业生涯。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号， （2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号， （2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号， （2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号， （2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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