食品卫生检验学
作者： 杨彩霞主编
ISBN：978-7-5591-0957-6
关键词： 食品卫生-食品检验
页数：195
出版社： 沈阳：辽宁科学技术出版社
出版日期：
发现《食品卫生检验学》在 2025-10-13 可全文阅读或下载。
图书简介
本书分上、下两篇，上篇为食品卫生检验概述，介绍了食品卫生检验目的、意义、历史沿革、方法等。下篇为食品卫生检验操作，介绍了各种食品的检验方法，包括各类食物，如肉制品、乳制品、谷物、蔬菜、水果等各类食品的检验标准、方法等。全书内容实用，具有较强的教学功能。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号， （2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号， （2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号， （2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号， （2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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