周恒刚，沈振寰著
1975.12
中华人民共和国城市服务部饮食业管理局编
1957.11
张孝宠著
2004.03
（台湾）陈富春著
钱孟尧编著
2002.01
虞咏天编著
2004.07
冯士斌，吴宗琴编著
2003.09
道书明，张黎明主编
苏琼，王彦斌著
刘立仪编著
2004.08
刘光明，陈丽云编著
楼映，楼绍来编
2004.06
杨杏林，范海鹰编著
蒋为民主编
庞绮著
2004.01
许敦和编著
1946.11
杜漪萍编著
1965.11
李启炎主编；万霞，李美英编著
郑军等编绘
2000.11
王小月著
张海晨主编；李晓鲁副主编
（日）贵妇人出版社编；高化，曲晓燕译
贝思出版有限公司编
董守红主编
素阳著
秋实主编
