林儿文编著
2004.06
卢红华，王倩编著
2004.01
胡献国，黄成汉主编
王胜武主编
彭进，潘胜林主编
筱原国子著；黄彩霞翻译
2004.07
李骞，刘佩有编
2004.03
李清亚，王晓慧编著
王一慰，王功山，王宏泽主编
2003.02
苏社有主编/摄影
2002.03
朱太治，双福编著
赵彬编著
2004.05
黎丽甜，庄汉城编著
2004.08
张家伟，吕云媛，顾萍，肖庆华，俞一诗，苏水平，董寿，关爱编著
（日）大阪厨师专科学校编著
道书明，陈海刚主编
梁文韬编著
陈洪兴编著；程炳新摄影
大阪厨师专科学校编著
王红明等编著
2003.05
范建新等编著
林紫薇编著
陆斌著
田秋明著
俞宗德等编著
1999.02
张根生编著
1999.05
晴漪编
