上海市蔬菜公司《蔬菜鲜藏技术》编写组编
1980.11
刘培田编著
1992.04
中共山西省委农村政策研究室主编；李晓辉编写
1985.02
王德槟，张德纯编著
2001.03
江西轻工业出版社编
1961.12
徐恺廷编
1959.11
（苏）加尔林斯卡娅，Е.И.，（苏）别祖博夫，А.Д.著；轻工业部科学研究设计院食品所译
1960.09
上海工艺编织厂编
1982.12
钟益棠编
1961.09
何秀芬主编
1993.09
张青化编
1990.02
曹新民，张月洪编著
1987.03
任祖伊，胡剑峥编著
1987.05
浙江省杭州农业学校主编
1991.10
骆承庠主编
1980.09
中国科学院植物研究所北京植物园葡萄组，轻工业部食品发酵工业研究所果酒组著
1979.11
刘瑞明编著
郭合信主编；何锡辉，赵耀明副主编
杨建忠，崔世忠，张一心等编著
2003
肖德芝，易本忠编译
1985.10
（法）维尔多（O.M.Widor）著；金文达译
1959.03
刘启编著
1958.12
《中国菜谱》编写组编
1978.09
1977.05
1979.02
熊四智，侯汉初，皓翎，文仟编著
1987.04
上海篷帆沙发厂，狄荷蓉编著
1983.04
王立国编著
1986.03
宋伟涛等编著
1989.03
刘定之，胡景初编著
1985.08
