宋伟涛整理
1988.02
田耕，单国生编
1987.12
青边编
1983.11
雷彭年编
1989.04
聂风乔著
1983.05
（法）帕斯凯著；齐桂梅编译
1988.04
唐克明编著
1983.02
石华等著
1988.12
石雄飞编著
孙全等编著
1988.07
四川省蔬菜饮食服务公司编
1987.03
1983.03
（美）斯派克主编；叶路等编译
1988.08
北京丰泽园饭庄编
1981.02
博里德著；田淑芳译
董盛福编著
1987.11
北京新侨饭店编著
1984.01
《北京晚报》"家"专刊编辑组编
1983.12
北京全聚德烤鸭店编
1982.07
北京民族饭店菜谱编写组著
1982.05
（美）佩肯，（美）格雷夫斯著；沙建塾译
1988.09
王家仁等编
1978.10
食品与包装机械教研室
郝煜编著
1991.05
冯绍胜编著
陆锦昌，周菊仙编
1988.10
轻工业部食品发酵工业科学研究所《食品译丛》编辑委员会编译
1984.08
（日）木村，进等编；丁纯孝编译
1988.01
