彭亮等编著
2001.02
上海新苑宾馆编
1998.03
王义津主编
1999.07
周丽娅编著
2001.10
（英）Eaglemoss Publications Ltd.编 陈炎，周思玉译
2001.06
甄文达编著
2000.10
（美）鲍伯·尼达姆（Bobbe Needham）编；邹咏梅，孙全志译
2001.09
上海新谷酒店管理有限公司沙锅美食城编
2000.12
邸春生，姜枝新等主编
2000.01
匡家庆，周良淳编著
1999.10
王建萍等著
2001.04
许陈粉玉编著
王树彦主编
陈国菊著
陈东生，甘应进主编
2001.01
鲁闽著
1995.10
田成主编
1997.06
吴静芳编著
黄向群，姚震宇编著
黄燕敏著
张浩，郑嵘编著
徐亚平编著
方源法，张红英主编
刘敬贤，邵建华主编
1994.08
戚应昊，唐小东编著；孙锡忠摄影
2000.08
谭永健，叶朔苓编
1998.12
张雪峰编著
1998.11
刘长生编著；董伟明摄影
