崔大同等编著
1993.12
武建新主编
2000.01
景泉等编
1988.12
杜月猍编著
1989.04
吴衍庸编著
1986.12
杜连祥，王昌禄编著
1989.10
封守业等编著
1993.09
傅金泉编著
1997.08
黄平主编
2000.07
王福荣编著
1985.06
沈尧绅，曾祖训编著
石秉荣编著
1991.12
黄德智编
2001.01
董玉京主编
1993.04
广东省糖纸食品工业公司编
1978.10
华南工学院等合编
1983.01
1981.05
无锡轻工业学院编著
1980.04
1981.01
广东省甘蔗糖业食品科学研究所主编
1976.10
杨倬编著
陈树功编著
金世琳编
1988.11
1983.10
万国余，黄继鸿编
1984.07
林子标，张仕楷编
1984.02
张宗岩编
1987.12
（美）徐守渊著
1986.02
朱曜编著
1987.06
王登云，白萍编
1990.10
