金龙，春梅编
2003.12
许永强著
2003.10
张绪华编著
2003.08
胡滨主编
2005.07
2005.08
张奔腾主编
2004.01
光明村大酒家著
林则普主编
台大医院营养部著
2003.02
（日）大阪厨师专科学校编著
陆文韶主编
2003.07
梁慧仪，杨远雄编著
李曾鹏展著
韦秋良编著
2002.10
孙宝和主编
2003.03
吴杰主编；吴昊然等编著；吴杰摄影
2004.03
雪谷，木马主编
高海薇编著
2002.07
向小蕙编著
2004.06
向小惠著
陈丽等编著
2003.06
姚英永主编
2001.02
陈惠筑编著
高洁编著
陈剑雄主编
2002.08
蔡东联，曹翔主编
2003.01
赖淑华等编著
