林淑珠，施建玮编著
2004.06
柳檀编著
吉列创作室编著
李培雨著
1989.07
彭景勋等编
1990.12
《中华传统食品大全》编辑委员会上海分会编委会编
1990.03
鱼友编
1993.07
赵文高，李志刚编著
1991.12
复庆编文
1990.06
陈淮民，陈士斌编著
印嘉祥主编
1991.07
杜丽娟，才巨金编
1989.10
武汉人民广播电台文教部编
1983.07
汶稹，郁澜编
1991.04
方辰，韦山编
刘英婷编
1998.08
杭州商学院中国饮食文化研究所编
2003.04
封绍奎，赵小忠，蔡瑞康主编；孙友富，刘玮，李习舜，封绍奎等编
2003.03
王从仁著
2002.10
（美）朱莉·戴维斯（Julie Davis），美国《预防》杂志著；詹朝力，赵宝珍译
2000.08
周君怡著；（美）Cheryl Sheridan摄影
2002.03
贺银凤主编
2001.12
陈文怀著
刘培田编著
1986.04
关淑仁编著
1985.12
邱郁春编著
（日）远藤诚佐子编辑；余静译
阮浩耕等编著
2002.01
刘亚娟，詹国红，黄茵，袁思昀等编著
张嘉铭策划
