唐鲁孙著
2003.01
赵荣光著
2003.04
段改芳著
1998.08
《中华传统食品大全》编辑委员会广西分编委员会编
1988.11
太原市粮食局编
1959.02
万伟成著
2001.03
胡守真等编著
1986.11
南京金陵旅馆管理干部学院主编；刘永棣编著
1992.01
刘彤主编
李洁，杨阳编著
1985.07
汪翰编
1993.12
王柏春，王文桥编著
1984.05
巫德华编
1985.04
上官宪民编写
1984.06
刘建成编著
1984.01
梅方等编
1985.01
北京民族饭店菜谱编写组编
1983.05
《中华传统食品大全》编辑委员会承德分编委员会编
1987.07
北京市第一服务局《北京素菜谱》编写组编
1983.02
上海市黄浦区第二饮食公司编
1982.05
何国珍编著
1987.05
王仁兴选注
索达吉编
1989.07
《中华传统食品大全》编辑委员会，贵州分编委会编
成纪，桑丘编
1989.09
吴正格著
1986.05
杨万祥，杨秀军编
1989.10
唐克明，李洪志编著
1981.11
纪成主编
1995.02
董晓波等编
1989.02
