前厅服务与管理实务 第2版
丛书： 21世纪高职高专旅游与酒店管理专业十二五规划系列教材
作者： 毛江海主编；林煌，孟庆光，赵瑾副主编
ISBN：978-7-5641-3566-9
关键词： 饭店-商业管理-高等职业教育-教材-商业服务
页数：308
出版社： 南京：东南大学出版社
出版日期：
发现《前厅服务与管理实务 第2版》在 2025-10-26 可全文阅读或下载。
图书简介
本教材应用职业分析法和岗位分析法，采用“项目设置、岗位引领、过程导向、任务驱动、知识铺垫、技能主显”的结构形式，将内容分为“前厅服务编”和“前厅管理编”共9个模块27个项目82个任务。同时，将前厅管理的知识实务化，革新了管理内容的和教材编写的理念。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号， （2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号， （2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号， （2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号， （2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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