酿造酒生产技术
丛书： 高等职业教育“十三五”规划教材
作者： 孙清荣，郭建东主编
ISBN：978-7-5184-2025-4
关键词： 酿酒－高等职业教育－教材
页数：305
出版社： 北京：中国轻工业出版社
出版日期：
发现《酿造酒生产技术》在 2024-11-11 可全文阅读或下载。
图书简介
本书选取“蒸馏酒生产技术”“葡萄酒生产技术”“黄酒生产技术”“啤酒生产技术”四个教学情境，涵盖了不同种类酿造酒生产技术的主要内容，以工作任务为载体，培养学生的正确解读和运用有关标准，以及分析、解决问题的能力。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号， （2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号， （2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号， （2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号， （2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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