荒野飨宴  寻找最后的驼鹿 封面

《荒野飨宴 寻找最后的驼鹿》

吉娜·雷·拉瑟瓦 |北京:人民文学出版社 | 2023年11月

ISBN:9787020181582

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关键词:人类-关系-野生动物-通俗读物

页数:278

出版社地址:未知

价格:未知

学科分类: 生物科学 动物学 动物生态学和动物地理学 动物生态学

更新时间:2025年12月15日

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《荒野飨宴 寻找最后的驼鹿》内容简介

本书既是优美的自然书写,又是立足于田野调研的民族志,身为作家、人类学家、地理学家的拉瑟瓦寻找野生食物-揭示了在一个“野生”本身被误解、商品化和被消费者热捧追求的世界里,我们失去了什么。两个世纪前,北美人的饮食构成中,近乎有一半是需要在野外觅食、狩猎或捕获的。今天,所谓的"野生食物"正成为昂贵的奢侈品,在顶级餐厅中成为富人独享的盘中餐。与此同时,依靠野生食物生存和维持生计的人们发现,随着新的市场和道路侵入世界上最后的未开垦的土地,他们的生活永远改变了。一路上,拉瑟瓦亲自品尝野生食物,在婆罗洲品尝难以捉摸的燕窝汤,用手提箱把瑞典驼鹿肉偷运回家。这本书以一种兼具深思熟虑与勃勃雄心的方式向读者展示了丰富多彩的“野生”食物,及本书中追溯了我们与野生食物的关系,并展示了我们在驯化它们时牺牲了什么-包括生物多样性、本土知识和与自然的重要联系。

《荒野飨宴 寻找最后的驼鹿》赏析

《荒野飨宴 寻找最后的驼鹿》读后感

  合上这本书,仿佛舌尖还残留着荒野的气息,思绪却已飘向更深的怅惘。作者笔下的旅程,与其说是一场追寻美味的探险,不如说是一次对现代性悖论的沉痛叩问。当“野生”被精心包装,贴上令人咋舌的价签,陈列于都市精英的餐桌时,我们失去的,何止是食物原本的滋味?

  那些需要亲手寻觅、耐心等待、与土地共呼吸才能获得的馈赠,如今成了消费符号。这背后,是古老生存智慧的消逝,是人与土地之间那条坚韧纽带的断裂。作者穿越森林与原野,品尝的每一口“野味”,都像一把钥匙,试图打开一扇被我们遗忘的门——门后是一个万物有灵、人类只是其中谦卑一员的世界。那种通过劳动与等待、与自然直接交换而来的饱足与敬畏,是再精致的米其林三星也无法复制的灵魂飨宴。

  最触动我的,是书中那些依赖荒野为生的人们。他们的生活与记忆,随着“市场”与“道路”的挺进而被悄然改写。这不仅仅是地理空间的侵占,更是一种文化生态与生命方式的置换。我们驯化了食物,也驯化了自己,在获得稳定与丰饶的同时,是否也为自己打造了一个更为精致却也更为孤独的牢笼?

  这本书如同一面镜子,让我们照见自身与自然关系中的异化。它提醒我们,真正的“野生”或许不在远方的秘境,而在于我们能否重新学会倾听风的语言,尊重土地的节律,并在一个被过度规划的世界里,为不可驯服的精神留一席之地。

更新于 2025-12-10 12:31

《荒野飨宴 寻找最后的驼鹿》内容提问与解答

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