书籍列表

西餐工艺与实训 封面
西餐工艺与实训

作者：熊昌定,李晓,陈清香,郝志阔主审
食品雕刻 封面
食品雕刻

作者：吴子逸,叶亲枝,郝志阔主审,郝志阔总
中餐盘饰实训 封面
中餐盘饰实训

作者：凌志远,叶小文,郝志阔主审,郝志阔总
西式烹调技术 封面
西式烹调技术

作者：杨梓莹,杨莹汕,姜坤,郝志阔主审,...
餐饮管理 封面
餐饮管理

作者：廖凌云,陈日荣,郝志阔主审,宋中辉...
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