（日）福永范一著；唐汉三，曲惠新合译
1959.02
文中林，文中和编著
1989.05
中国农业科学院资料室选译
1961.12
王天予编著
1958.09
萧增录编
1987.06
（苏）古克（Г.А.Кук）著；张梅棣等译
1958.12
北京市木材工业研究所编
1974.07
杨君编
王兴吉编绘
1980.04
陈天狮编绘
1979.08
宿志刚编绘
1980.03
靳振华编绘
轻工业部食品发酵工业科学研究所《食品译丛》编辑委员会编译
1986.12
山东省食品发酵工业研究所编
1985.07
黄顾根等编写
1990.02
李雅飞等编
1988.07
美国食品焙烤学院编；无锡轻工业学院培训部与食品教研室译
1989.12
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阎学智编著
1980.05
糖品统一分析方法国际委员会编；王律均，潘允鸿，徐祖健译
1982.07
陈树功编著
1988.06
胡清运编著
1989.03
华南化工学院等编
1961.08
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1981.04
吕克著；韦光果等译
（苏）西林，П.М.著；杨昌仁译
1961.06
（英）A·H·罗斯编；朱庆裴，唐是雯译
1989.10
