食品工业图书分类

简易休闲食品一本全
197页
简易休闲食品一本全

董孟修等著

2009.11

功能性食品设计与评价
310页
功能性食品设计与评价

白新鹏主编

2009.06

食品加工工
145页
食品加工工

黄勇,汪琳编著

2009.08

茶叶加工工
86页
茶叶加工工

张新华编著

2009.07

蔬菜酱腌干制实用技术
182页
蔬菜酱腌干制实用技术

高海生主编

2009.09

杨梅资源开发与利用
259页
杨梅资源开发与利用

张慜,孙金才著

2009.09

茶叶审评与检验技术
190页
茶叶审评与检验技术

鲁成银主编

2009.05

酱油和食醋发酵实训技术
215页
酱油和食醋发酵实训技术

吴志显,闫晓燕编著

2009.06

爱上咖啡
252页
爱上咖啡

林莹,毛永年著

2010.01

食殇  为了食品安全的真情告白
163页
美味冰品52道
109页
美味冰品52道

孟兆庆著

2005.06

浪漫下午茶  咖啡·茶·冰砂
103页
喝得更营养  自制果蔬汁
143页
喝得更营养 自制果蔬汁

时靖,杜勇编著

2008.06

蔬果汁  健康养生蔬果汁100种
64页
蔬果汁 健康养生蔬果汁100种

冠伦文化编著

2006.04

美味面包巧手做
119页
美味面包巧手做

王传仁编著

2009.06

面包造型
60页
面包造型

马玉贵,闫红波主编

2005.01

食品冷冻学
385页
食品冷冻学

刘学浩,张培正编著

2002.04

保健食品研发与制作
195页
保健食品研发与制作

王淑君,宋少江,彭缨主编

2009.08

一学就会煮奶茶
30页
一学就会煮奶茶

陈同兴著

2005.09

果汁饮品茶
97页
果汁饮品茶

舒惠国主编;王涛,淡智慧,董树斌摄影

保健热饮&养生粥
88页
保健热饮&养生粥

郭玉梅著

2006.09

酒精工厂的生产技术  上
469页
酒精工厂的生产技术 上

秦含章著

1958.01

茶叶制造
74页
茶叶制造

浙江省农业厅编

1959.09

饼干、面包、糕点简易制法
100页
广东腊肠
20页
广东腊肠

李玉淇编

1959.05

灌肠制造
88页
灌肠制造

宋秋翔,杨耀寰编

1959.05

马铃薯、蔬菜及水果干制工艺学
280页
马铃薯、蔬菜及水果干制工艺学

(苏)M.B.安东诺夫,И.И.夫拉索夫,М.К.乌萨秋克,B.B.舒斯特罗夫著

1957.09

时尚美味芝士蛋糕
104页
时尚美味芝士蛋糕

黎国雄编著

2009.09

盘饰点心制作精选
127页
盘饰点心制作精选

王兆勋著

2010.01

话说福建红茶
128页
话说福建红茶

陈安妮主编

2009.09