食品工业图书分类

葡萄酒  红酒坊
201页
葡萄酒 红酒坊

吴宝泉主编

2009.09

玩转拉花咖啡
112页
玩转拉花咖啡

王森主编

2009.09

蛋糕裱花基础  花卉篇
89页
蛋糕裱花基础 花卉篇

王森主编

2009.10

蛋糕裱花基础  动物生肖篇
105页
乳品生物化学
380页
乳品生物化学

(苏)伊尼霍夫(Г.С.Иинхов)著;李坚译

1958.08

天然肠衣加工指南
130页
天然肠衣加工指南

朱锦林,蔡宝亮,冉俊祥等编著

2009.05

面包教室
175页
面包教室

亢亮编著

2009.11

保健食品必读
279页
保健食品必读

吴大真,杜鹏编著

2009.09

茶
180页

吕玫主编

2007.08

中国名茶识别图鉴
165页
中国名茶识别图鉴

彭丽亚著

2009.09

干酪品鉴大全
200页
干酪品鉴大全

日本文艺社编著;崔柳译

2009.09

时尚百变巧克力甜品
108页
时尚百变巧克力甜品

黎国雄编著

2009.09

饮料工艺学
304页
饮料工艺学

蒲彪,胡小松著

2009.08

四季魔法饮品
139页
四季魔法饮品

异海著

2009.08

恋恋咖啡
159页
恋恋咖啡

希望工作室编著

2009.08

海味干货大全
246页
海味干货大全

杨维湘,林长治,赵丕扬编著

2005.01

畜禽水产品加工与保鲜
255页
畜禽水产品加工与保鲜

杨慧芳,刘铁玲主编

2002.06

粮油食品特色加工
181页
粮油食品特色加工

陈梦林主编;樊丽君等编著

2004.05

果蔬饮料生产技术
352页
果蔬饮料生产技术

万定良等编著

1996.01

畜禽产品加工技术问答
155页
畜禽产品加工技术问答

董忠堂,武英编著

1995.02

屠畜卫生
436页
屠畜卫生

李良玉,林东福编著

1977.02

发酵食品生产技术
283页
发酵食品生产技术

王淑欣主编

2009.09

甘蔗浸出制糖  介绍江西东乡县经验
26页
甘蔗浸出制糖 介绍江西东乡县经验

江西省轻工业厅编著

1959.03

猪肉腌腊制品加工新技术
80页
姜蒜系列产品加工新技术
56页
姜蒜系列产品加工新技术

张洪渊,刘克武编著

1991.12

粮油加工先进工具
41页
粮油加工先进工具

湖北省黄冈专署粮食局编

1958.07

酒的勾兑与调味
292页
酒的勾兑与调味

梁雅轩,廖鸿生编著

1989.02

名优绿茶鉴赏与冲泡
132页
名优绿茶鉴赏与冲泡

嘉叶著

2009.09

饼干的幸福滋味
111页
饼干的幸福滋味

小博博小编著

2009.08