王作生，张绪华编
2006.06
胡元骏著
2006.05
李不大主编
2005
张和锦著
邓渠编
蒋文中，张明春编著
2006.03
晓鹿编著
黄庆著
陈秀英编著
2004
吕美红著
2005.10
麻剑平编
刘冠麟著
2005.09
韩晓辉著
2005.03
梁琼白著
罗家良著
2004.01
李加乐著
2005.06
王同海厨艺顾问
丁秀娥，陈立真合著
林秋香著
刘自华，解丽娟，刘然著
（日）芬理希梦编著
2004.05
许玮伦著
2005.05
许健编著
2005.01
吕丽红编著；张旭明摄影
晓鹿编著；刘水摄影
李竹编著；阿东摄影
2006.04
程安琪著
郭月英，陈丽玲著
