北京国际饭店编著
1996.01
京楚，黎民编著
1989.07
王丽茹，白冬主编
2000.05
严金明主编
2001.06
严金明等编著
2003.02
袁洪业，李荣惠主编
1997.08
上海龙华迎宾馆编
1997.02
（英）贝纳特（Bennett，R.）著；南滨，蔚雯译
1987.03
国家旅游局人事劳动教育司编
1996.06
苏珊，梁惠珠编译
1989.08
缪群飞编
心智禅师编
1995.03
北京市第二服务局编
1982.07
刘福奎编
1989.05
吴国栋编著
1997.11
袁洪业，李荣惠主编；“广东风味”编写组编写
袁洪业，李荣惠主编；“四川风味”编写组编写
袁洪业，李荣惠主编；“烹饪百诀”编写组编写
秦一民著
2004.01
崔桂友主编
1997.06
庄振东主编
1999.01
王一慰等主编
2002.10
王殿凯等主编
汉光编辑部编著
1995
王恩汉，杨如年译编
1986.08
卜德荣，张一鸣主编
1986.12
吕嘉银编
1986.05
本书编写组编
刘大华等编著
1999.06
