李常友主编
2005.02
张恩来编著
2005.04
吴楚人主编
郝建新主编
王永成著；张晓颖图
2005.03
张希伟，袁金生主编
2004.08
王玉宝主编
罗家良著
2003.01
罗家良主编
2005.01
李乐清主编；杨琳等编写
李宾主编；陈亮，陈辉甜品作者；赵飞摄影
2004.09
孔令海编著
花惠生著；徐晓峰摄影；徐世阳译
2002.09
韩晓辉主编
杜文利主编
2004.04
赵惠源主编；北京东方食艺职业技能培训中心师生编著
白学彬主编
王村等编著
2004.02
栾滨等编著
林博等编著
韩群等编著
金华著
冯佳主编
2004.01
邹金涛编著
2003.02
广州市服务局烹饪教研组编
里阳等编写
张仁庆主编
2002.04
李卓一，张志军主编
钱以斌编著
