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食物的调配、烹饪、运输、保藏与营养图书分类

地方特色菜肴营养图谱速查手册 1
110页
地方特色菜肴营养图谱速查手册 1

李建文，梁栋主编

2020.12

烹饪营养与食品安全
189页
烹饪营养与食品安全

李进

2022.02

烹饪营养与配餐 第2版
129页
烹饪营养与配餐 第2版

杜立华主编

2021.08

中餐烹饪专业品牌课程与教学资源库建设教材 烹饪营养与卫生
181页
中餐烹饪专业品牌课程与教学资源库建设教材 烹饪营养与卫生

谢云，袁成燕主编

2016.03

烹饪营养与配餐
131页
烹饪营养与配餐

杜立华主编

2015.08

烹饪营养与配餐 双色版
202页
烹饪营养与配餐 双色版

邬全喜，李成蹊，李凤娇

2020.04