食品工业图书分类

怎样防止蛋品加工出次品
82页
怎样防止蛋品加工出次品

朱曜编著

1958.09

食品工业先进技术
96页
食品工业先进技术

河南省工业厅,河南省工会联合会编

1958.07

食品工业译丛  第2辑
112页
食品工业译丛 第2辑

食品工业译丛编辑委员会编

1958.09

蛋品工艺资料汇编  第2辑  消灭沙门氏菌的经验
72页
蛋品工艺资料汇编 第2辑 消灭沙门氏菌的经验

轻工业部食品一局第三处编

1958.10

西凤酒酿造
30页
西凤酒酿造

陕西省工业厅编

1958.08

果品蔬菜贮藏加工学  上
83页
果品蔬菜贮藏加工学 上

陕西省三原仪祉农业学校编

1961.08

快速自动磨
58页
快速自动磨

汝波编著

1960.08

四川土法制糖工艺
120页
四川土法制糖工艺

陈初尧,袁幼菊编

1958.07

水产品综合利用  第4辑  海藻类
48页
水产品综合利用 第4辑 海藻类

水产部供销司,轻工业部食品工业局编

1959.08

乳粉制造
166页
乳粉制造

肖家捷编译

1959.09

发酵酒与配制酒生产的物料计算
188页
发酵酒与配制酒生产的物料计算

(苏)葛鲁包夫(М.М.Коробов)等著;张金民译

1958.08

制酒工业生产技术经验  1958年汇集
158页
制酒工业生产技术经验 1958年汇集

轻工业部食品二局编

1958.09

乳品工业的技术革新
81页
乳品工业的技术革新

轻工业部食品工业局编

1960.06

牛乳加工中副产品的利用
56页
牛乳加工中副产品的利用

金世琳编

1959.09

手摇电动两用牛奶分离器
22页
手摇电动两用牛奶分离器

杭州通用机器厂编

1958.08

制糖译丛  第8辑
100页
制糖译丛 第8辑

制糖译丛编辑委员会编

1959.03

甜菜糖生产  第4册  糖汁的加热和蒸发
44页
甜菜糖生产 第4册 糖汁的加热和蒸发

(苏)伏斯托科夫(А.И.Востоков),(苏)列彼什金(И.П.Лепешкин)著;许英达译

1958.02

介绍苏联茶叶工艺
124页
介绍苏联茶叶工艺

俞寿康编

1958.06

碾米厂通风除尘设备
86页
碾米厂通风除尘设备

刘宗英,孙武亮编著

1959.07

长沙土法生产啤酒操作法
66页
长沙土法生产啤酒操作法

轻工业部仪器工业局,湖南省长沙市城市服务局编

1959.09

代乳品制造
264页
代乳品制造

张锦同著

1960.01

怎样建设农村水力发电碾米厂
82页
怎样建设农村水力发电碾米厂

粮食部粮食工业局编

1959.12

糕饼生产工人技术指南
48页
糕饼生产工人技术指南

(苏)艾特林(Б.В.Этлин)著;胡宏道译

1958.09

食品工业译丛  第3辑
106页
食品工业译丛 第3辑

食品工业译丛编辑委员会编

1960.06

龙口粉条
52页
龙口粉条

汪缉文著

1958.09

饼干、面包、糕点简易制法
62页
碾米机
66页
碾米机

(日)佐竹利市著;粮食部粮食科学研究所编译

1960.02

鸡蛋贮藏防腐法
24页
鸡蛋贮藏防腐法

山西省商业厅植物综合利用科学研究所编

1960.04

酱油生产的化验与微生物检查法
58页
酱油生产的化验与微生物检查法

轻工业部食品二局编

1958.11

水产品加工基本知识
64页
水产品加工基本知识

张信咸,周志云编著

1959.08