彭华秀编著
1959.12
邹志鹗编
1958.10
轻工业出版社编
1959.05
魏永恬，王敬编著
1959.09
屈志信编著
1958.11
王中英等编著
1958.07
水洋部黄海水洋研究所编写
1958.06
河南省粮食厅编写
1958.08
国营上海益民食品四厂编著
1960.06
粮食部粮食工业局编
1959.11
孙绍曾编
朱曜编
濮成德编著
张廷序等著
天津市第一食品加工厂编
1959.04
浙江省工业厅编
朱梅编
1958.09
河南省粮食厅干部学校安阳分校编
尹剑锋编
2006.09
张文学主编
2006.10
萧晴编著
制酒译丛编辑委员会编
张和平，张佳程主编
2007.01
屠康主编
2006.11
（芬）阿弗柰南著；崔建云等译
2006.06
杨宝进，张一鸣主编
刘铁钢，赵志新，赵凤兰编著
顾瑞霞主编
车文毅，蔡宝亮主编
姜源，邢楠主编
2006.07
