纵伟主编
2006.04
赵玉红，张立刚主编
2006.07
林裕森著
2004.01
费荣梅主编
2002.10
周淑玲著
2004.10
程方主编；中国国家认证认可监督管理委员会编著
国家旅游局人事劳动教育司编
金心怡等著
2003.12
靳烨主编；张和平副主编
2004.03
陆理民主编
2002.01
刘用成主编；杨君，张奇志副主编
2005.02
刘瑛编著
食品工业出版社编辑室汇编
1957.10
（苏）Б.К.贝奇科夫著
（苏）日威尔布良斯基（Ю.М.Жвирблнский）著；李伟强译
1957.02
（苏）M·格波维奇等著；梁周译
1957.04
杨昌仁译
1957.05
（苏）斯大布尼科夫（В.Н.Стабников）著；叶兹译
1955.11
食品工业译丛编辑委员会编辑
1957.09
丹尼林著；张锡羊译
1957.11
（苏）H·A·巴卡诺夫著
1955.08
（苏）Ш·В·菲立尔著；杨昌仁译
中华全国供销合作总社采购局编著
1956.07
（苏）Б.М.米杰湼茨，К.Л.葛尼德高著
1958.05
（苏）К.Х.维丹诺夫，С.А.柯切尔尼科夫著
毛永年，林莹著
2006.11
梦白编著
2004.05
论坛汇编
武汉食品研究所《武汉食品科技》编辑部编
