王自忠口述；邹英杰执笔
1983.02
王光熙等编著
1991.07
王柏春著
1992.07
赵齐川等编著
1993.10
明昊编
1993.03
孟强主编
1993.08
戴建葆著
1989.12
李景文，李建伟编著
1998.11
晓晖等编
李超白，余祖德主编
1987.08
（美）包美歌（Margaret Baptist）编著
1997.12
邓庭富，邵月异编著
1993.11
屈守芳著
1992.03
曹怀章，孟冀，王红编著
吉林省饮食服务公司编写
1981.05
王淑珍，白晨编著
1990.12
（美）格 琳（Greene，A.）著；刘佩林，王璇翎译
1989.02
周明，周敏，周平编著
赵齐川等编
徐永胜编著
1991.05
（美）艾密·格里妮著；朱丽纹译
1989.11
张建平等编
1990.02
陈小林，吴洛加编写
1990.08
赵晓龙，单贺年编著
1991.08
张学顺编著
1992.02
澜灗浃编著
井东升编著
1991.10
吕维秩编
《安徽风味菜肴》编委会编
1992.04
杨国钦编著
